Aldo 2010
Dosaggio Zero

60 

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Tipo

denominazione

Aldo 2010 – Vino spumante di qualità dosaggio zero

Uvaggio

Anno

Produttore

Regione

,

Vol. Alc.

Vol

75cl

Abbinamento

Antipasto leggero, Antipasto mare, Antipasto terra, Aperitivo, Pesce azzurro, Pesce bianco

Aldo 2010
Dosaggio Zero

60 

Informazioni aggiuntive

Tipo

denominazione

Aldo 2010 – Vino spumante di qualità dosaggio zero

Uvaggio

Anno

Produttore

Regione

,

Vol. Alc.

Vol

75cl

Abbinamento

Antipasto leggero, Antipasto mare, Antipasto terra, Aperitivo, Pesce azzurro, Pesce bianco

Disponibile

Aldo è il metodo classico 50 mesi sui lieviti dosaggio zero prodotto dall'azienda agricola Eredi di Cobelli Aldo. Ottenuto da sole uve Chardonnay della collina di Sorni.
E' unico, poichè il terroir dona delle uve particolarmente adatte alla spumantizzazione.
Questa collezione privata che proponiamo ai clienti del nostro online store è il primo lotto di bollicine commercializzato dall'azienda.
L’uva viene scelta accuratamente dai vigneti posti tra i 400 e i 600 mt di altitudine. Pressatura soffice.
Riposa almeno 50 mesi sui lieviti.
Nell'etichetta il ricordo del abbraccio forte del padre ai figli che guardano sicuri verso il futuro.

L’Azienda Agricola Eredi di Cobelli Aldo si trova a Sorni di Lavis, sulle pendici verdi del Monte Corona. Nostro trisavolo Giuseppe arrivò nel cuore del Trentino a fine del 1800 e volle che Maso Panizza di Sopra diventasse la culla dei sogni della nostra famiglia. Si sono susseguite generazioni di custodi della vigna che hanno tramandato oralmente la cultura del rispetto del terroir, consapevoli che l’uomo non vive senza la terra, ma che la terra vive tranquillamente senza l’uomo. L’Azienda Agricola Eredi di Cobelli Aldo è in continua evoluzione, proprio come il vino siamo vogliosi di essere una “botte di idee” sempre in fermento. La vigna, la terra, il lavoro in cantina, ogni singola bottiglia è una pagina del sogno della Famiglia Cobelli..VAI AL SITO

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