Ambra

22,50

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Tipo

Uvaggio

Anno

Produttore

Regione

Vol. Alc.

Vol

Abbinamento

Anatra, Antipasto mare, Carni bianche, Cioccolata, Frittate, Pesce azzurro, Piatti etnici, Piatti speziati, Pollo

Note degustative

caramello, miele, frutta secca e
canditi, albicocca.

Ambra

22,50

Informazioni aggiuntive

Tipo

Uvaggio

Anno

Produttore

Regione

Vol. Alc.

Vol

Abbinamento

Anatra, Antipasto mare, Carni bianche, Cioccolata, Frittate, Pesce azzurro, Piatti etnici, Piatti speziati, Pollo

Note degustative

caramello, miele, frutta secca e
canditi, albicocca.

Disponibile

Prodotto seguendo i principi del metodo biodinamico, senza aggiunta di solfiti, con lieviti spontanei. Macerato per 15 giorni sulle bucce, poi affinato in legno per 6 mesi durante i quali è stato effettuato periodicamente il batonnage. il vino Giallo dorato con riflessi ambrati. Seduce al naso con l'aroma di frutta secca (fichi, albicocche), caramello, miele e note di spezie come cannella e coriandolo. Vino corposo, morbido e rotondo. Si abbina bene a piatti strutturati come gulasch piccanti, crauti, asparagi selvatici e simili. Dalla sorprendente morbidezza, versatilità e persistenza, si abbina facilmente a primi e secondi piatti, leggeri, strutturati, speziati ed etnici, crauti e cioccolato bianco.

I vigneti si trovano sulle famose colline di Buje, dove fin dall'antichità sono stati ottenuti vini di alta qualità. La superficie totale dei vigneti di Veralda è attualmente di 26 ettari, coltivati ​​in uno spirito ecologico per preservare l'ambiente dall'inquinamento e mantenere una maggiore biodiversità. La produzione di uva avviene esclusivamente dai vigneti di propietà, ciò consente di monitorare e preservare continuamente la qualità e di offrire agli amanti del buon vino un'esperienza completa VAI ALLA SCHEDA

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