Colore giallo dorato con riflessi ambrati, denso. Al naso esprime aromi di frutta secca (albicocche, mandorle) con note pronunciate di caramello, miele e spezie come cannella e coriandolo, curcuma e cannella. Vino di corpo, estremamente complesso, morbido e rotondo.

Selezione di uve provenienti da vigneti terrazzati su terreno sabbioso bianco, esposizione calda nord-ovest. Fermentazione con lieviti naturali di vigna con macerazione sugli acini di 15 giorni, affinato poi per 6 mesi in botti di rovere neutro da 225L.

Si abbina a piatti strutturati, come gulasch molto piccante, sarma, piatti a base di tartufo e funghi, asparagi selvatici, foie gras, guanciale di manzo al forno con patate, ecc.

I vigneti si trovano sulle famose colline di Buje, dove fin dall'antichità sono stati ottenuti vini di alta qualità. La superficie totale dei vigneti di Veralda è attualmente di 26 ettari, coltivati in uno spirito ecologico per preservare l'ambiente dall'inquinamento e mantenere una maggiore biodiversità. La produzione di uva avviene esclusivamente dai vigneti di propietà, ciò consente di monitorare e preservare continuamente la qualità e di offrire agli amanti del buon vino un'esperienza completa VAI ALLA SCHEDA