Ambra

24,20 

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Tipo

,

Uvaggio

Anno

Produttore

Regione

Vol. Alc.

Vol

75cl

Abbinamento

Anatra, Antipasto mare, Carni bianche, Cioccolata, Frittate, Pesce azzurro, Piatti etnici, Piatti speziati, Pollo

Ambra

24,20 

Informazioni aggiuntive

Tipo

,

Uvaggio

Anno

Produttore

Regione

Vol. Alc.

Vol

75cl

Abbinamento

Anatra, Antipasto mare, Carni bianche, Cioccolata, Frittate, Pesce azzurro, Piatti etnici, Piatti speziati, Pollo

Disponibile

Colore giallo dorato con riflessi ambrati, denso. Al naso esprime aromi di frutta secca (albicocche, mandorle) con note pronunciate di caramello, miele e spezie come cannella e coriandolo, curcuma e cannella. Vino di corpo, estremamente complesso, morbido e rotondo.

Selezione di uve provenienti da vigneti terrazzati su terreno sabbioso bianco, esposizione calda nord-ovest. Fermentazione con lieviti naturali di vigna con macerazione sugli acini di 15 giorni, affinato poi per 6 mesi in botti di rovere neutro da 225L.

Si abbina a piatti strutturati, come gulasch molto piccante, sarma, piatti a base di tartufo e funghi, asparagi selvatici, foie gras, guanciale di manzo al forno con patate, ecc.

Under the surface:

I vigneti si trovano sulle famose colline di Buje, dove fin dall'antichità sono stati ottenuti vini di alta qualità. La superficie totale dei vigneti di Veralda è attualmente di 26 ettari, coltivati in uno spirito ecologico per preservare l'ambiente dall'inquinamento e mantenere una maggiore biodiversità. La produzione di uva avviene esclusivamente dai vigneti di propietà, ciò consente di monitorare e preservare continuamente la qualità e di offrire agli amanti del buon vino un'esperienza completa VAI ALLA SCHEDA

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