RICÜ
Barbaresco DOCG

280 

Solo 1 pezzi disponibili

Informazioni aggiuntive

Uvaggio

Anno

Produttore

Regione

,

Vol. Alc.

Vol

750 ml

 

h: 30 cm, ⌀: 8 cm

RICÜ
Barbaresco DOCG

280 

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Uvaggio

Anno

Produttore

Regione

,

Vol. Alc.

Vol

750 ml

 

h: 30 cm, ⌀: 8 cm

Solo 1 pezzi disponibili

Il Barbaresco Ricü di Montaribaldi è un vino rosso di grande struttura e personalità, ottenuto da uve Nebbiolo coltivate tra i comuni di Barbaresco e Treiso. Il nome Ricü significa “ricco” in dialetto piemontese e si riferisce alla ricchezza di aromi e sapori che questo vino esprime. &nbsp La cantina Montaribaldi nasce nel 1968 dalla passione di Giuseppe Taliano per la viticoltura. Oggi l’azienda è guidata dai figli Luciano e Roberto, che hanno ampliato il patrimonio vitato e modernizzato le tecniche di vinificazione. Il nome Montaribaldi si ispira all’antica strada romana che collegava la cantina ai diversi vigneti del Piemonte, creando un legame tra la tradizione storica e l’innovazione della regione. La vinificazione del Barbaresco Ricü prevede una macerazione sulle bucce per circa 15 giorni a temperatura controllata, seguita da una fermentazione malolattica in barriques nuove di rovere francese. Il vino matura poi per 18 mesi in barriques e altri 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Il Barbaresco Ricü si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso offre profumi complessi di frutti rossi maturi come prugne nere e ciliegie, note balsamiche di catrame e funghi, sfumature evolutive di tartufo, sottobosco e tè nero. Al palato è pieno, caldo, armonico ed elegante, con tannini generosi ma levigati e una lunga persistenza aromatica. Si tratta di un vino da abbinare a piatti ricchi e saporiti a base di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18 °C dopo averlo decantato per almeno un’ora. Il Barbaresco Ricü è un vino che racconta la storia e il territorio della cantina Montaribaldi, esprimendo al meglio le potenzialità del vitigno Nebbiolo. Un vino da scoprire e apprezzare per i suoi aromi intensi e la sua eleganza.

La cantina Montaribaldi è un paradiso per gli amanti del vino. Situata nel cuore del Barbaresco, questa azienda agricola produce vini eccezionali nel rispetto della natura e della storia. La loro filosofia si basa sulla qualità e l’ecosostenibilità, due valori che guidano ogni scelta e ogni azione. Ogni vigna ha una personalità propria che si riflette nei vini che ne derivano. Per questo la cantina Montaribaldi cura con attenzione le uve, selezionando solo quelle sane e perfette. In cantina poi il processo di vinificazione e invecchiamento è il più semplice e naturale possibile, per preservare le caratteristiche originali dei vini. Il risultato sono bottiglie uniche e inconfondibili, che raccontano la passione e l’orgoglio di chi le ha create.