Informazioni aggiuntive
Tipo | |
---|---|
Particolarità | |
Uvaggio | |
Produttore | |
Regione | |
Vol | 75cl |
Vol. Alc. | |
h: 32 cm, ⌀: 9 cm |
Informazioni aggiuntive
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Particolarità | |
Uvaggio | |
Produttore | |
Regione | |
Vol | 75cl |
Vol. Alc. | |
h: 32 cm, ⌀: 9 cm |
Solo 2 pezzi disponibili
Realizzato con l'utilizzo di sola varietà portugieser, la più diffusa nella regione della Plesivica, nota sia per i suoi profumi fruttati, sia per i lievi tannini, è famosa per dare vita vini giovani autunnali. Il frutto matura rapidamente e consente agli aromi di lampone, ciliegia e fragola di manifestarsi, è decisamente un frutto ideale per la produzione di spumanti rosè. Il colore rosa ultra ricco e l'eleganza rinfrescante lo rendono un vino ideale per le calde giornate estive. La seconda fermentazione avviene sui fondali marini, poi viene riportato nella cantina d'origine per la sboccatura.
Krešimir Ivančić è un giovane enologo, tra i primi in Croazia a introdurre la tecnologia di produzione di vini e spumanti con macerazione a freddo(Criomacerazione). Un metodo che consente la produzione di vini e spumanti con un forte bouquet floreale e fruttato. La sua famiglia produce vini da generazioni e vanta una lunga tradizione vinicola. I loro vigneti si trovano nelle parti più alte della Plesivica a oltre 400 m sul livello del mare, sono esposti a sud, con una pendenza che a tratti supera i 40°, produce uve di prima qualità. Krešimir è un perfezionista e "uomo che vive per il vino" sfrutta le ultime tecnologie per produrre vini che sono espressione caratteristica del terroir... VAI ALLA SCHEDA
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