Messer Toscano

In offerta!
Svuota

Informazioni aggiuntive

Tipo

Uvaggio

,

Anno

Produttore

Regione

,

Vol. Alc.

Vol

75cl

Abbinamento

Brasati, Cacciagione, Carni arrosto, Carni Rosse, Formaggi stagionati, Manzo, Pasta

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Tipo

Uvaggio

,

Anno

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,

Vol. Alc.

Vol

75cl

Abbinamento

Brasati, Cacciagione, Carni arrosto, Carni Rosse, Formaggi stagionati, Manzo, Pasta

Svuota

Vino prodotto secondo metodologie tradizionali, con uve Cabernet coltivate nella valle del Picchio, a media altezza sulle colline di San  Miniato, in terreni ad alta prevalenza di argilla bianca. Il piacevole e complesso bouquet di sottobosco erbaceo, è arricchito da delicate note di tabacco tostato, frutto della particolare struttura del terreno e di pratiche agronomiche di intensa selezione.

Il vino è stato sottoposto alla sola filtrazione fisica ed eventuali sedimenti ne sono la prova.

“Il Picchio” di Andrea Cappellini, trae origine dalla presenza, nella fauna della zona, di numerosi picchi che vi ritmano le giornate con il loro rumoroso e perseverante lavoro. L’azienda si estende per circa 11 ettari e la giacitura è in parte pianeggiante ed in parte acclive. Attualmente vi si coltivano 5 vigneti per circa 4,2 ettari ed un uliveto di circa 3.5 ettari, mentre la restante parte e' boschiva ed incolta..

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