Si presenta alla vista di un colore rosso grantato, elegante ed intenso. All'olfatto esprime intense note varietali di piccoli frutti rossi in confettura, come ribes e cassis, cigliegie sotto spirito, vaniglia e spezie dolci con leggere sfumature di tabacco e quoio, mentre al sorso è austero ed intenso, di ottima persistenza.

Krešimir Ivančić è un giovane enologo, tra i primi in Croazia a introdurre la tecnologia di produzione di vini e spumanti con macerazione a freddo(Criomacerazione). Un metodo che consente la produzione di vini e spumanti con un forte bouquet floreale e fruttato. La sua famiglia produce vini da generazioni e vanta una lunga tradizione vinicola. I loro vigneti si trovano nelle parti più alte della Plesivica a oltre 400 m sul livello del mare, sono esposti a sud, con una pendenza che a tratti supera i 40°, produce uve di prima qualità. Krešimir è un perfezionista e "uomo che vive per il vino" sfrutta le ultime tecnologie per produrre vini che sono espressione caratteristica del terroir... VAI ALLA SCHEDA