MARULLI
La storia inizia nel 1975 quando Annunziato, avendo alle spalle una lunga tradizione vitivinicola familiare, fonda Marulli.
Sebbene fossero gli anni in cui la Puglia era soprannominata il vitigno d’Europa, si è da subito proposto sul mercato valorizzando la qualità sulla quantità ed unendo quasi simbioticamente la tradizione con le nuove tecnologie.
l’attenzione di Marulli per il vigneto e per la terra da cui produce i suoi grandi vini passa per 4 punti fondamentali:
l’attenzione di Marulli per il vigneto e per la terra da cui produce i suoi grandi vini passa per 4 punti fondamentali:
- Eliminare prodotti chimici
- Diserbo meccanico
- Corretta gestione delle erbe spontanee a lunga fioritura
- Salvaguardare la salubrità dell’ambiente che circonda le vigne.
La biodiversità è un altra componente importante delle vigne: lombrichi, api, fiori ed erbe spontanee popolano i filari e migliorano la salute delle piante.
Vini artigianali, prodotti da una famiglia di vignaioli con i piedi per terra con lo sguardo rivolto al futuro, vini che riposano nelle tradizionali vasche di cemento, in contenitori di acciaio inox o botti di legno, prima di prendere il volo in tutto il mondo.
Per raccontare il Salento, uno dei protagonisti dell’enologia pugliese.
