La ricerca inizia proprio dai viticoltori. Natura, stile e tradizione si fondono per dar vita a vini deliziosi, caratteristici ed autentici.
La cantina subacquea è nata nel 2013 con l’obiettivo di affinare il vino al largo delle coste azzurre dell’isola di Pag, in Croazia. Da allora, sono state immerse innumerevoli tipologie di vino provenienti da tutta Europa.
Il processo di affinamento subacqueo conferisce ad ogni tipo di vino caratteristiche uniche e distintive.
Ogni bottiglia viene messa in sicurezza in speciali ceste e poi immersa in profondità nel mare Adriatico. Per monitorare l’andamento dell’evoluzione organolettica delle bottiglie in acqua, vengono effettuate periodiche immersioni di controllo.
Nel tempo, la bottiglia diventa un’opera naturale unica, grazie all’azione della flora e fauna marina sul vetro.
Nel 2022 sono state affinate in mare 20.000 bottiglie.
San Colombano DOC
Rosso di Valbissera
2 bottiglie sono l’armonia perfetta. Stappare e degustare i due vini insieme é l’abbinamento perfetto.
Degustazione Comparativa
I TRADIZIONALI
Sono sempre tradizionali prima di essere CoralWine! Scopri la nostra selezione di vini provenienti da cantine del territorio
