Champagne Robert Allait Cuvée Réserve Brut è un champagne monovitigno prodotto al 100% da Pinot Meunier, uno dei tre vitigni principali della Champagne. È un vino fruttato e generoso, con un naso intenso di frutta fresca e aromi di fiori. In bocca, il vino è delicato e armonico, con una buona intensità e persistenza.
Il vino viene vinificato in ambiente a temperatura controllata in tino, con fermentazione malolattica parziale. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 24 mesi in orizzontale su listelli, in modo da sviluppare i suoi aromi complessi.

Champagne Robert Allait Cuvée Réserve Brut è un vino versatile che si abbina bene a una varietà di piatti. È perfetto per l'aperitivo, ma può essere anche servito con piatti di pesce, carne bianca o insalate di frutta, è un vino raffinato e armonioso, perfetto sia per occasioni speciali che per il quotidiano.

La cantina è una tenuta familiare situata nel cuore della Champagne, nella regione di Reims, fondata nel 1883 da Robert Allait. Robert ha iniziato producendo champagne per uso personale, ma ben presto la sua passione per il vino si è trasformata in un'attività commerciale. Oggi, dopo 5 generazioni, la cantina è gestita David Allait, il nipote del fondatore, ed è un'azienda leader nel settore dello champagne ed i vini sono apprezzati in tutto il mondo.